Cred că ați auzit că se tot spune că micul dejun trebuie să reprezinte cea mai importantă masă a zilei. Studiile arată că persoanele care sar peste micul dejun prezintă un risc de 5 ori mai mare de a deveni obezi, decât persoanele care iau micul dejun. Eu îmi încep ziua consumând lichide: beau cam 700 ml lichide în prima oră (apă, lapte vegetal, ceai, sirop etc). Dacă nici voi, ca și mine, nu aveți pofta de mâncare dimineața, dar doriți să treceți la un regim de viața sănătos incluzându-l, țineți cont de următoarele lucruri: dacă dimineața sunteți veșnic grăbiți, puneți-vă la îndemână ingredientele pentru micul dejun sau puneți-le la vedere în frigide, de cu seara. Apoi, ajută enorm la strânirea apetitului faptul de a-ți aranja estetic micul dejun, chiar dacă ia 3-4 minute-n plus. Altfel mănânci când mâncarea e aranjată frumos. În general nu amestec macronutrienții: într-o zi mănânc mai mult proteic, în altă dimineață, dacă am chef de dulce, micul dejun va fi unul glucidic, încerc să nu le amestec, dar să le echilibrez apoi, pe parcursul zilei. Bineînțeles că n-o să iasă întotdeauna ca la carte. Dacă aveți câte o poftă outrageous, e ok să o satisfaceți (RAR!). În general poftele calorice e bine să se satisfacă dimineața. Atâta timp cât regimul e sănătos în general, o mică poftă interzisă nu face rău. De când sunt atentă la micul dejun, nu mai mi-e o foame de lup la amiaz și seara iau o gustare: un fruct/iaurt/legume ce se pot mânca goale.
Notă: 1. zilele trecute mi s-a făcut poftă de pancakes. Nu am mâncat de mai bine de un an, așa că am decis să le facem seara și să mănânc dimineața. Lângă pancakes am consumat și fibre (cereale), pentru că aceste clătite americane nu prea ajută la tranzit, la buna funcționare a digestiei. Iar o jumătate de căniță de fulgi de ovăz e binevenită. Click pe poze pt mărire. Dacă nu știți ce e vreunul dintre alimentele de mai jos, întrebați-mă. Sper să fie de ajutor 🙂
P.S. Laptele acela pe care îl vedeți e vegetal (migdale sau migdale combinate cu alte semințe). Băuturile sunt siropuri, sucuri fresh sau smoothie.
Între timp, zilele mele arată cam așa…
Comments (13)
Buuuuuun si arata bine micul dejun, din pacate foarte rar am timp sa mananc acasa si se intampla pe la ora 10, deci nu prea mai e “mic dejun” 😛 trebe luate masuri…..
o intrebare: ce fel de fulgi cumperi? eu am mancat un timp tarate de ovaz cu iaurt dar mi s-a acrit….fulgi sau cereale din ce am gasit au un continut destul de mare de zahar, sau fiind vorba de dimineata e ok?
mersi 🙂
Imi place mult ce ne explici despre nutritie, si zilele mele le pierd tot printre documente si carti 🙂 Eu nu am mancat niciodata dimineata, dar acum, ca m-am ingrasat mai mult, mananc dimineata ori iaurt cu fructe, amestec facut acasa, ori un ou fiert cu ceva legume, si un pic de branza de vaca. Si e foarte bine, senzatia de foame ma lasa pe o perioada de zi. Multumim :-*
@coriCJ, cereale prajite si zaharisite NU, eu consum fulgi de ovaz, din taratea de ovaz fac un esert baubil (am mai scris pe blog). Dimineata sunt arderile mai ok, stii si tu, deci daca ai pofte, mai bine dimineata, ca atunci ii secretia mai mare de insulina. si lipazele.
Alina Cozma, ma bucur ca iti place, aici nu explic musai despre nutritie ci am pus ce mananc eu dimineata. Nu sunt strict cum scrie la carte, dar sunt ok variantele propuse (in afara de pancake-ul ala ce reprezinta o pofta de-a mea si care nu e o obisnuinta). E ok ce papi.
Foarte bune idei de mic dejun. Eu la cereale cu lapte sau iaurt tot timpul adaug seminte de in, sunt foarte bune pentru digestie. La fel de bune sunt si taratele de ovaz, desi tot timpul ma tenteaza cerealele gen Chocapic :))
Vaii ce de bunatati, imi faci pofta la ora asta 😀 Te-am adaugat si in blogroll si te astept si la mine pe blog daca ai placere :* http://vovolyna.blogspot.ro/
Sunt super ideile tale, multumesc :* eu as vrea sa manac dimineata, a incercat chiar sa ma trezesc mai devreme sa astept sa mi se faca foame, dar simt o senzatie de grata 2-3 ore si nu pot inghiti nimic asa ca ideile acestea minunate le aman pentru pranz 🙂
Despre iaurtul combinat cu banane si fructe de padure, plus fulgi de porumb, ce parere ai? din punct de vedere nutritional, desigur… Nu de alta, dar sunt placerea mea vinovata dimineata 😛
Clarra… lactatele cu cerealele nu sunt tocmai combinatia ideala, o varianta ideala ar fi laptele de soia (de oricare, simplu, cu cioco, cu vanilie) sau laptele vegetal in general combinat cu cereale. Nici croissant cu iaurt si asa mai departe. Dar ca sa mananci 100% corect, mereu, intotdeauna, fara exceptii, nu se poate si trebuie sa ai la baza cunostinte temeinice, asa ca eu zic ca e ok ce papi tu, decat paine cu mezel sau mai stiu eu ce 🙂 Acum fibrele impiedica absorbtia catorva nutrienti, dar nu e de sarit in apa.
La mine treaba cu micul dejun e foarte grea pentru ca ma trezesc dimineata si sunt intotdeauna in contratimp ca sa ajung la job asa ca nu mananc nimic pana ajung si la serviciu rontai o mana de nuci sau de migdale care imi tin bine de foame pana la 12.30 cand iau pranzul.
Am mai cautat info pe net,dar nu prea m-am lamurit: migdalele ingrasa sau nu?In speta,cam 200 -250 g de lapte de migdale,cu f putina mierea, o fi avand calorii multe? Imi place f mult laptele “clasic” ,de vaca, si cam atat beam zilnic.Dar acum incerc sa-l inlocuiesc cu cel de migdale dar am dilema de mai sus:-)
daca tot ai aprobat comentariul,ma asteptam sa si raspunzi:-)
@Carmen T, mi-a scapat, scuze. Migdalele sunt oleaginoase, au grasimi, deci catva or fi ingrasand. Dar avand in vedere ca pt o portie folosesti 6-7 migdale si o lingurita de miere, nu cred ca e cazul sa iti faci griji. Chiar nu trebuie 🙂
S-ar parea ca pe 100 g au 578 de kcal, care provin in mare parte din grasimi, care grasimi sunt retinute o parte cu fibrele din migdale, parte sunt utilizate de organism pentru ca are nevoie de ele, asa ca no worries. Au si proteine multe, e ok